عسل النحل قد يقتل طفلك

طبيبك الخاص اون لاين 23 يوليو 2016

على الرغم من ان العسل شفاء لكل داء و انه غذاء رائع ومثالي لكل الاعمار وعلى الرغم من استعماله فى غيار الجروح لقدرته على المساعدة فى التئامها الا ان تغذية الاطفال الصغار به تمثل بعض الخطورة

 

لماذا عسل النحل يعتبر خطيرا كغذاء بالنسبة للاطفال؟
لان عسل النحل يحتوي على حويصلات من بكتريا خطيرة تسمى Clostridium botulinum التي قد تسبب الاصابة بالتسمم من تلك البكتريا وهذا النوع من التسمم الغذائي خطير جدا وقد يسبب الوفاة حيث ان الاحصائيات توضح ان حوالي 145 حالة تسمم بهذا النوع من البكتريا سنويا فى الولايات المتحدة منهم حوالي 94 حالة تكون فى الاطفال بسبب عسل النحل و90% من حالات الاطفال تكون فى سن اقل من 6 اشهر.

كيف يتلوث عسل النحل بتلك الحويصلات ؟
فى المناطق الريفية و الزراعية حيث توجد معظم خلايا النحل,تكون حويصلات تلك البكتريا متواجدة فى التربة و عند حدوث اي بعثرة للتربة نتيجة حركة او رياح او من ارجل النحل نفسه,تنتقل تلك الحويصلات الى ان تصل الى العسل

 

متى اطعم طفلي بعسل النحل؟

فى الست شهور الاولى من حياة طفلك تكون معدته غير متطورة تطور كافي لهدم او قتل تلك الحويصلات ولذا فمعظم خطورة العسل تكون فى الست شهور الاولى و يمكن ان تمتد حتى نهاية العام الاول ,بعد ذلك فان العسل يكون امنا تماما بالنسبة لطفلك

لماذا لا يمثل العسل خطورة على الاطفال اكبر من سنة او البالغين؟
لان معدتهم و جهازهم الهضمي يكون بالتطور الكافي لافراز الاحماض و الانزيمات القادرة على التغلب على تلك الحويصلات و معادلة تأثير سموم تلك البكتريا(المتواجدة بكميات قليلة فى العسل)

ما اعراض التسمم بتلك البكتريا على طفلي؟
الخمول

الرغبة فى عدم الاكل
امساك
البكاء الضعيف
ضعف حركات الوجه وقلة الحركة بصفة عامة
وكل هذه الاعراض تكون بسبب شلل العضلات الذي يحدث بسبب السم الذي تفرزه تلك البكتريا
واذا اصاب طفلك تلك الاعراض يجب ان تذهبي بطفلك فورا الى استقبال اقرب مستشفى حيث ان تلك الحالة تهدد الحياة

ماذا يجب علي فعله بخصوص اطعام طفلي عسل النحل؟
تنصح الاكاديمية الامريكية للاطفال و منظمة الصحة العالمية بعدم اطعام طفلك عسل النحل او حتى اضافته الى الماء او اللبن او الفواكه او حتى عمل مخبوزات له قبل اكماله عمر عام كامل
ويجب على الام ان تتجنب اي مصدر طعام للاطفال اقل من عام قد يحتوي على عسل النحل

الا في حالات الاطعمة المخصصة للاطفال وتتم معالجة عسل النحل بطريقة تكفي لقتل تلك الحويصلات.

هل يمكن يصاب الكبار بالتسمم من تلك البكتريا؟
نعم ولكن ليس من عسل النحل بل التسمم بتلك البكتريا مشهور جدا في مصر و تحدث من حالات كثيرا سنويا فى شم النسيم حيث يعرف ذلك النوع من التسمم بتسمم الفسيخ حيث تتواجد تلك البكتريا وسمومها بكميات كبيرة فى الفسيخ بسبب طريقة تخزينه و ايضا فى العلب المعدنية التي يخزن فيها الاطعمة مثل التونة و البيفي وغيرها ولا يستطيع الجسم حتى البالغين التغلب على تلك الكميات الكبيرة من السموم وتلك الحالة تكون حالة خطيرة وكثيرا ما تسبب الوفاة

    فيديوهات
    تابع صفحتنا علي الفيس بوك